tag:blogger.com,1999:blog-11801185278647598962023-11-15T06:26:43.651-08:00cooking like herzmädchenJessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.comBlogger23125tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-14606099069291666162011-11-05T04:38:00.000-07:002011-11-05T04:38:34.446-07:00oreo muffins.Ihr braucht:<br />
<br />
<br />
<b>Teig: </b>(ergibt ca. 12 Stück)<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 12 Kekse (Oreo Doppelkekse) <br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 3 Eiweiß<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Prise Salz<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 130g Zucker<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Pck. Vanillezucker oder<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Vanilleschote(n), das Mark davon<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 3 Eigelb<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 150 g Butter, weiche<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 120 g Mehl<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 2 EL Kakaopulver<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 TL Backpulver<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100g Schokolade, zartbitter, gehackt<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Papierförmchen <br />
<br />
<b>Frosting: </b><br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 6 EL Milch<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 30g Puderzucker, gesiebt<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 200g Doppelrahmfrischkäse<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Becher Sahne<br />
<br />
<a href="http://www.chefkoch.de/rezepte/1647281272369676/Oreo-Cupcakes.html"><span style="font-size: xx-small;"><i>via</i></span></a><br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3454.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3454.png" /><br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3455.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3455.png" /><br />
Den Backofen vorheizen (180°C, Ober-/Unterhitze). Die 12 Oreokekse durch Drehen voneinander trennen, mit einem Löffel die weiße Creme in eine Schüssel schaben.<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3461.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3461.png" /> <br />
Die schwarzen Kekshälften in kleine Stücke brechen und 3 EL davon für die Cremehaube beiseitestellen. <br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3463.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3463.png" /><br />
Für den Teig die Eiweiße mit der Prise Salz auf höchster Stufe steif schlagen. Den Eischnee 2 min. weiter schlagen, nach und nach den Zucker und den Vanillezucker einrieseln lassen. <br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3467.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3467.png" /><br />
In einer anderen Schüssel die Eigelbe mit der Butter schaumig rühren. Die zerkleinerten Kekshälften und die gehackte Bitterschokolade dazugeben. Das Mehl mit Kakao und Backpulver mischen. Das Mehlgemisch und die Milch abwechselnd unter die Buttermasse heben. Den Eischnee kurz unterrühren. <br />
<br />
Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen und den Teig einfüllen. Auf der mittleren Schiene bei 180°C etwa 25 min. backen. Nach dem Backen die Cupcakes aus der Muffinform nehmen und erkalten lassen.<br />
<br />
<br />
Für die Cremehäubchen den Frischkäse mit der weißen Keksfüllung und dem Puderzucker aufschlagen. Die Sahne steif schlagen und unterheben.<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3469.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3469.png" /> <br />
Nun die Masse in eine Sterntülle füllen und auf die Cakes aufspritzen. Ihr könnt aber auch einfach einen Gefrierbeutel nehmen und das Frosting hineintun, alles in eine Ecke "drücken", den Beutel zumachen und eine kleine Spitze abschneiden und dekorieren. Zum guten Schluss die übrigen Kekskrümel darüber streuen.<br />
<br />
Fertig! :-)Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-4725489914250694912011-09-07T07:42:00.000-07:002011-09-07T07:42:04.694-07:00weiße mousse au chocolat.<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 3 Blatt Gelatine, weiße<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 150 g Kuvertüre, weiße<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 3 Ei(er)<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 40 g Zucker<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Pck. Vanillinzucker<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 2 EL Rum, weißer<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 200 g Schlagsahne<br />
<br />
<span style="font-size: xx-small;">(Rezept über <a href="http://www.chefkoch.de/rezepte/704721173102295/Weisse-Mousse-au-chocolat.html">chefkoch.de</a>) </span><br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3122.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3122.png" /><span style="font-size: xx-small;"> </span><br />
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. <br />
<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3121.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3121.png" /><br />
Eigelb, Zucker und Vanillinzucker schaumig schlagen.<br />
<b>Ich schlage immer so lange bis sich der Zucker völlig aufgelöst hat.. dies kann schon 10 Minuten dauern.</b><br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3123.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3123.png" /><br />
Danach die Kuvertüre und Rum dazugeben und unterrühren. (Den Rum könnt ihr auch weglassen!)<br />
<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3124.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3124.png" /><br />
Eiweiß steif schlagen.<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3125.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3125.png" /><br />
Sahne steif schlagen.<br />
<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3126.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3126.png" /><br />
Zuerst die Sahne und danach das Eiweiß unter die Schoko-Eigelb-Mischung heben.<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3128.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3128.png" /><br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3129.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3129.png" /><br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3130.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3130.png" /><br />
Zuletzte gebe ich dann die Sofortgelantie dazu. <br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3131.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_3131.png" /><br />
Die fertige Mousse au Chocolat über die Nacht in den Kühlschrank stellen.. schmeckt auch super mit Früchten :)Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-23742217664557222892011-08-13T03:50:00.000-07:002011-08-13T03:50:00.662-07:00cinnamon rolls.<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 500 g Mehl<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 42 g Hefe (Germ) entspricht 1 Packung Hefe<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 60 g Zucker<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 250 ml lauwarme Milch<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100 g füssige Butter<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 50 g weiche Butter<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 150 g brauner Zucker<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 TL Zimt<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 50 g Puderzucker <br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 3 EL Milch<br />
<br />
<i><span style="font-size: xx-small;">(Rezept über <a href="http://www.chefkoch.de/rezepte/1433701248253808/Zimtrollen.html">chefkoch.de</a>)</span></i><br />
<br />
<b>1.</b> Für die richtige Temperatur der Milch diese für 30 Sekunden bei 150 W in die Mikrowelle stellen.<br />
Germ in die lauwarme Milch bröseln. Einen Esslöffel Zucker (von den 60 g wegnehmen) in der Milch mit Germ auflösen.<br />
<br />
<b>2.</b> Mehl mit Milchgemisch gut verkneten und im Backofen bei 50 Grad ca. 15 Minuten gehen lassen. Dann den restlichen Zucker und die Butter hinzufügen und verkneten bis ein geschmeidiger, glatter, nicht klebender Teig entstanden ist.<br />
<br />
<b>3.</b> Nochmals aufgehen lassen bis sich die Teigmenge sichtbar vergrößert hat (im Backofen bei 50 Grad ca. 20 Minuten).<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2591.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2591.png" /> <br />
<b>4.</b> Den Teig ca. 1 cm dick ausrollen und mit der weichen Butter bestreichen.<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2592.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2592.png" /> <br />
<b>5.</b> Den braunen Zucker mit dem Zimt vermischen und dann die Mischung auf die Butter streuen. Die Teigplatte von der schmalen Seite her einrollen. (Ich habe z.b <b>mehr wie 1 TL Zimt benutzt</b>, weil ich Zimt liebe :) <br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2594.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2594.png" /> <br />
<b>6. </b>Wie man auf Foto erkennt, habe ich die Rolle genau "andersrum" gerollt. Ich wollte mehr Schnecken haben ;)<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2596.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2596.png" /><br />
<b>7.</b> Dann 2-3 cm dicke Scheiben abschneiden und mit der Schnittfläche dicht nebeneinander rosettenartig auf ein Backblech legen. Aufgehen lassen (50 Grad im Backrohr für 20 Minuten) und 25 Minuten bei 160 Grad Heißluft auf der untersten Schiene backen. <br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2597.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2597.png" /><br />
<b>8. </b>Ich habe sie auch nicht dicht nebeneinander gelegt, weil ich nicht wollte das sie ineinander/auseinander aufgehen und das alles dann nur noch eine "1-Blech-Rolle" ist.<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2602.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2602.png" /><br />
Tadaaaa...... :)<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2614.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2614.png" /><br />
<b>9. </b>Bei der Glasur habe ich mich auch nicht an das Rezept gehalten und einfach Puderzucker in eine Schüssel gegeben und ganz ganz ganz wenig (das ist sehr wichtig) Milch dazu gegeben. Gebt ihr zu viel Milch dazu müsst ihr massig an Puderzucker nachgeben. Also lieber nur ein paar Tropfen Milch rein, alles verrühren und dann noch etwas Milch hinzugeben, falls die Glasur noch "zu trocken" ist. Dann könnt ihr die Glasur einfach in eine kleine Tüte geben, alles in eine Ecke "drücken", ein kleines Loch an der Spitze schneiden und drauf los verzieren... :)<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2618-1.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG_2618-1.png" /><br />
Fertig! Am Aussehen werde ich das nächste Mal noch etwas mehr arbeiten. Damit sie einheitlicher Aussehen und die Glasur nicht mehr so "verläuft". Die Rollen kamen super an. Sogar mein Vater, der Süßes eigentlich garnicht mag hat sich sogar eine Rolle mit Zuckerguss genommen. Mit Zuckerguss hat es mir ein noch ein Stückchen besser geschmeckt :).<br />
<br />
Viel Spaß beim Nachbacken!<br />
<br />
<br />
Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-70231436271940337672011-03-12T06:47:00.000-08:002011-08-13T03:20:35.274-07:00donuts.Man braucht:<br />
<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 250g Mehl (flour)<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 125g Zucker (sugar)<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1/4l Milch (milk)<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Päckchen Vanillezucker (1 package vanilla sugar)<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 3 Eier (eggs)<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 50ml Pflanzenöl (vegetable oil)<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Päckchen Backpulver (1 package baking powder)<br />
<img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Prise Salz (1 dash of salt)<br />
<br />
1. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Rührschüssel geben.<br />
2. In die Mitte der Zutaten eine Vertiefung machen und die Milch, die Eier und das Öl hinzugeben.<br />
3. Alle Zutaten mit einem Mixer gut verrühren, bis der Teig geschmeidig ist.<br />
<br />
Donutmaker anschließen & los gehts!<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG00452-20110306-1514.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG00452-20110306-1514.png" /><br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG00450-20110306-1513.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG00450-20110306-1513.png" /><br />
<br />
1 EL pro Form, Deckel zumachen und warten... :) Leider gibt das 'Eisen' nicht an beiden Seiten die gleiche Wärme ab, weshalb die Donuts unten schön braun sind und oben noch so hell ;(<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG00439-20110306-1510.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG00439-20110306-1510.png" /><br />
Mit Schoki und Streusel verzieren oder 'pur' lassen :)<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG00462-20110306-1526.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG00462-20110306-1526.png" /><br />
mhmmm..<br />
<br />
<img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG00460-20110306-1526.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/IMG00460-20110306-1526.png" />Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-60958875853663745722010-11-13T03:51:00.000-08:002010-11-13T03:59:40.466-08:00Bananenkuchen.Hier das Rezept für den Bananenkuchen :)<br />Man kann ihn wirklich lange aufbewahren! Ich hatte ihn am Sonntag Abend gebacken und am Mittwoch haben wir ihn noch gegessen und er schmeckte wie frisch gebacken :)<br /><br />Man braucht:<br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 2 Eier<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 120g Zucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 80ml Pflanzenöl<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 4 Bananen<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 200g Mehl<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 2 TL Backpulver<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1/2 TL Natron<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100g Schokolade (gerieben)<br /><br />Bei 170° Umluft ca. 45min backen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_0420.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_0420.png" /><br />Eier, Zucker und Öl vermixen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_0421.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_0421.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_0424.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_0424.png" /><br />Bananen mit einer Gabel zerdrücken...<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_0428.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_0428.png" /><br />.. und hinzugeben.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_0429.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_0429.png" /><br />Mehl, Backpulver, die geriebene Schokolade und Natron vermischen...<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_0430.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_0430.png" /><br />.. und ebenfalls hinzugeben.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_0431.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_0431.png" /><br />In eine Backform geben und bei<span style="font-weight: bold;"> 170° Umluft ca. 45min</span> backen.<br /><br />Wer möchte, kann den Kuchen noch mit einer Schokoglasur bestreichen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/DSC00065.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/DSC00065.png" /><br />Ich habe den Kuchen zusätzlich noch mit Herzen dekoriert, da es ein Geburtstagskuchen war :)<br />Tut mir leid, für die schlechte Qualität, aber ich hatte ganz vergessen ein Foto von dem fertigen Kuchen zu machen.Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-72718767306618741692010-07-22T14:20:00.000-07:002010-07-22T14:38:57.650-07:00grillkartoffeln.Nun kommt das Rezept, auf das einige gewartet haben :)<br /><br />Man braucht:<br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> kochfeste Kartoffeln<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Thymian<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Öl (Rapsöl, Olivenöl.. etc.)<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Vegeta">Vegeta</a> (Gewürzmischung)<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Knoblauch<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Kümmel (für die Kartoffeln)<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> andere Gewürze, je nach Geschmack<br /><span style="font-size:100%;"><br /></span><span style="font-size:100%;"><span style="font-weight: bold;">Die Ölmischung benutzen wir übrigens auch für unsere anderen Grillsachen wie z.B Zucchini oder unser gegrilltes Brot.</span></span><br /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9025.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9025.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9028.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9028.png" /><br />Zu den Kartoffeln Kümmel ins Wasser geben. (dadurch schmecken die Kartoffeln noch intensiver) Kartoffeln kochen bis sie fertig sind. <span style="font-weight: bold;">Nicht schälen!</span><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9029.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9029.png" /><br />Die Kartoffeln abkühlen lassen und auf die Hälte schneiden.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9031.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9031.png" /><br />Mit einem "Piecksdings" Löcher auf beide Seiten der Kartoffeln reinpieksen. Damit die Kartoffeln nacher das Öl besser aufnehmen können :)<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9040.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9040.png" /><br />Man nehme Thymian, <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Vegeta">Vegeta</a>, Knoblauch und Öl.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9036.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9036.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9037.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9037.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9038.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9038.png" /><br />Knoblauch pressen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9042.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9042.png" /><br />Alles zusammen verrühren und abschmecken.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9041.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9041.png" /><br />Die Kartoffeln in einen Gefrierbeutel legen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9045.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9045.png" /><br />Das ganze Öl hinzugeben.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9047.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9047.png" /><br />Den Beutel zumachen und vorsichtig den Beutel immer wieder "umdrehen", sodass sich das ganze Öl verteilt.<br /><br />Nach 1-2 Stunden sieht das ganze dann so aus:<br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9057.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9057.png" /><br /><br />& dann ab auf den Grill :)<br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9064.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/blogspot2/IMG_9064.png" /><br />mhmhmhm!Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-33066529752019951432010-05-01T09:06:00.000-07:002010-05-01T09:12:07.537-07:00Waffeln.Ihr braucht:<br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 375g Mehl<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 4 EL Hefe<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 50g Zucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" />5 EL Milch<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100g Fett (falls ihr ein beschichtetes Waffeleisen habt: nur 30g!!)<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 3 Eier<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Prise Salz<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Päckchen Vanillezucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1/8 l Wasser<br /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8076.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8076.png" /><br />Mehl, Vanillezucker, Zucker & Butter in eine Schüssel geben.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8095.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8095.png" /><br />Eier hinzugeben und alles zusammen verrühren.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8075.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8075.png" /><br />Nebenbei die Milch und die Hefe auf kleinster Stufe erwärmen <span style="font-weight: bold;">(darf nicht kochen!!)</span> und zu den Teig zugeben. Alles miteinander verrühren.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8104.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8104.png" /><br />Wasser hinzugeben..<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8109-1.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8109-1.png" /><br />Steht war nicht im Rezept aber: Ich gebe immer noch 2 geriebene Äpfel dazu und rühre zu unter. So sind die Waffeln schön saftig. Den Apfel schmeckt man nicht raus.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8111.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8111.png" /><br />Und dann eine Stunde gehen lassen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8113.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8113.png" /><br />Waffeleisen anschalten.. und loslegen :)<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8117.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8117.png" /><br />:))Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-9079524321570043792010-02-16T12:19:00.000-08:002010-02-16T12:28:22.544-08:00schokoherzen.Für die Schokoherzen braucht ihr:<br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 250g Magarine<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 125g Zucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 6 Eier<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 250g geriebene Blockschokolade<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 250g gemahlene Haselnüsse<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100g Mehl<br /><br />(eigentlich "nur" der <a href="http://cookinglikeherzmaedchen.blogspot.com/2009/12/schokoladenbrot.html">Schokoladenbrotteig</a> in Herzförmchen gefüllt :) )<br /><br />Bei 180° Umluft ca. 15-20 min backen.<br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;"></span></span><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_3917.png" /><br />Magarine, Zucker und die Eier in eine Schüssel geben und schaumig rühren.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_3923.png" /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_3930.png" /><br />Die gemahlenen Haselnüsse unterrühren.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_3932.png" /><br />Ebenfalls die Schokolade..<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_3934.png" /><br />und das Mehl.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_3935.png" /><br />Sollte euch der Teig zu hell sein, könnt ihr noch Kakao dazugeben.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6783.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6783.png" /><br />Herzchen einfetten.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6785.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6785.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6787.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6787.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6790.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6790.png" /><br />Die Herzen abkühlen lassen. Dann könnt ihr sie verzieren, wenn ihr wollt.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6791.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6791.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6803.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6803.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6807.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6807.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6809.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6809.png" /><br />Schokolade nicht vergessen ;)<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6811.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6811.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6814.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6814.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6825.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6825.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6824.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6824.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6822.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6822.png" />Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-56522686084552935492010-01-30T06:14:00.000-08:002010-01-30T06:38:09.467-08:00grießschnitten.Passend zum <a style="font-weight: bold;" href="http://cookinglikeherzmaedchen.blogspot.com/2010/01/griebrei.html">Grießbeirezept</a> habe ich gestern Grießschnitten ausprobiert. Superleicht zum zubereiten, allerdings braucht man ein wenig Vorbereitungszeit.<br /><br />Ihr braucht:<br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Milch<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Grießbreipulver<br />= für den Grießbrei<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 2-3 Eigelber<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Paniermehl<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Margarine, für die Pfanne<br /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6258.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6258.png" /><br />Grießbrei nach <a style="font-weight: bold;" href="http://cookinglikeherzmaedchen.blogspot.com/2010/01/griebrei.html">diesem</a> Rezept zubereiten. Dabei aber mehr Grieß in die Milch geben, bis der Brei wirklich sehr fest ist.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6489.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6489.png" /><br />Den festen Grießbrei auf ein Blech mit Alufolie streichen, die Masse sollte ca. 1cm dick sein.<br />Danach das ganze erkalten lassen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6490.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6490.png" /><br />Nachdem der Grießbrei kalt ist, könnt ihr ihn nun nach belieben in Stücke schneiden.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6494.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6494.png" /><br />Eigelb mit einer Gabel zerquirlen und die Grießschnitte darin wälzen, anschließend in Paniermehl wälzen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6496.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6496.png" /><br />Grießschnitten in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldgelb anbraten.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6506.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6506.png" /><br />Mit Zimt und Zucker oder Marmelade essen. Frisches Obst dazu schmeckt auch super (z.b mit Vanillesoße).Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-27188186993995316542010-01-14T05:00:00.000-08:002010-01-30T06:19:32.060-08:00grießbrei.Ihr braucht:<br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Milch<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Grießbreipulver<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Zimt, Zucker und Butter (für oben 'drauf':) )<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6248.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6248.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6250.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6250.png" /><br />ca. 500ml Milch (für eine Portion) zum Kochen bringen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6255.png#" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6255.png#" /><br />Grieß reinstreuen. Ich hab KEINE Grammangabe, WIE viel ich reintun sollt/müsst. Am Besten nimmt ihr erst weniger Grieß und lässt das ganze aufkochen. Wenn ihr seht, dass der Grießbrei noch zu flüßig ist, einfach ein wenig Grieß dazugeben.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6257.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6257.png" /><br />Aufkochen lassen. Falls ihr zu viel Grieß reingetan habt könnt ihr einfach etwas Milch dazu geben bis der Grießbrei lockerer wird.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6258.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6258.png" /><br />Fertig ;)<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6260.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6260.png" /><br />Dann könnt ihr noch ein wenig Butter schmelzen lassen, auf den Grießbrei geben, Zucker drüber streuen und natürlich Zimt :)<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6261.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6261.png" /><br />Yummy! :)Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-75994093102198337732010-01-10T12:14:00.000-08:002010-01-10T12:26:56.696-08:00schokoladenmuffins.Ihr braucht:<br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 300g Weizenmehl<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 2,25 TL Backpulver<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 4 EL Kakaopulver<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 115g brauner Zucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 265g gehackte Bitterschokolade<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 2 Eier<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 375ml Buttermilch<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 90g zerlassene Butter<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Muffinförmchen<br /><br />Bei 210°C ca. 20-30min backen lassen.<br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Achtung: Ich hab die doppelte Menge genommen!</span></span><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6179-1.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6179-1.png" /><br />Rittersportschokolade Edel-Bitter 71% und Halbbitter 50% (darauf schwöre ich! ;)) wirklich nur ganz grob hacken.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6180.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6180.png" /><br />Das Mehl, das Backpulver, den Zucker und die Schokolade in eine Schüssel geben.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6181.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6181.png" /><br />Die Eier und den Kakao dazugeben. Anschließend miteinander verrühren.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6182.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6182.png" /><br />Die Buttermilch hinzugeben und die Maße zu einem Teig verrühren. Anschließend die flüßige Butter dazugeben.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6185-1.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6185-1.png" /><br />Je nach dem wie dunkel ihr den Teig mögt, könnt ihr dann noch Kakaopulver dazugeben (hab ich auch gemacht, ich finde wenn schon Schoko dann auch richtig schön braun :) )<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6187.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6187.png" /><br />Den Teig in die Förmchen geben und die Muffins backen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6191-1.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_6191-1.png" /><br />Die fertigen Muffins entweder noch warm essen (dann ist die Schoki innen noch flüßig .. yummy!) oder abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen :)Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-1903156594092141732009-12-26T14:34:00.001-08:002009-12-27T06:11:05.617-08:00butterplätzchen.Ihr braucht:<br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 250g Mehl<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 125 Puderzucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Prise Salz<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelter Zitrone<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Ei<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 150g kalte Butter oder Margarine<br /><br />für ca. 80 Stück<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4910.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4910.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4913.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4913.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4915.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4915.png" /><br />Alles zusammen in eine Schüssel geben und mit der Hand zu einem Teig kneten.<br />Danach stellt ihr am besten den Teig in den Kühlschrank. (Ich hab den Teig gestern Abend gemacht und ihn dann über die Nacht in den Kühlschrank gestellt)<br /><br /><span style="font-style: italic;">Achtung: Nicht wundern weil es bei mir nach so viel aussieht. Ich habe die dreifache Menge genommen, weil die Kekse für den Weihnachtsmarkt sind.</span><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4919.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4919.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4924.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4924.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4925.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4925.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4927.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4927.png" /><br />Die Plätzchen im Backofen bei 175° ca. 8-10 Minuten backen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4932.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4932.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4933.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4933.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4960.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4960.png" />Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-9714737743695801702009-12-26T11:53:00.000-08:002009-12-27T06:11:03.196-08:00erdnussplätzchen.Ihr braucht:<br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100g weiche Butter oder Margarine<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 25g Erdnussbutter (die lass ich immer weg)<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100g brauner Zucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Prise Salz<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Prise Zimt<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 125g kernige Haferflocken<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100g Weizen-Vollkornmehl<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 TL Backpulver<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100g Erdnusskerne frisch geschält<br /><br />für ca. 35 Stück<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4942.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4942.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4943.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4943.png" /><br />Und dann heißt es erstmal eine Packung Erdnüsse 'schälen' ;)<br /><br /><span style="font-style: italic;">Achtung: Nicht wundern, ich hab die doppelte Menge genommen.</span><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4947.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4947.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4949.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4949.png" /><br />Nachdem die Erdnüsse von der Schale befreit sind, grob mit dem Messer hacken.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4953.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4953.png" /><br />Danach alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Hand zu einem Teig kneten.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4955.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4955.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4958.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4958.png" /><br />Dann könnt ihr entweder mit der Hand (so hab ichs gemacht) oder mit 2 Teelöffeln den Teig auf's Blech geben. Achtung: Die Plätzchen nicht zu eng aneinander reihen, sie gehen noch auf.<br /><br />Bei 180° ca. 18 Minuten backen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4962.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4962.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4963.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4963.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4965.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4965.png" />Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-81222006295103479382009-12-26T11:51:00.000-08:002009-12-27T06:10:53.256-08:00zarte mandelherzen.Ihr braucht:<br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 250g Butter<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100g Puderzucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Eigelb<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100 gemahlene Mandeln<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 350g Mehl<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Eigelb<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 60 abgezogene Mandeln (bzw ne Packung halt)<br /><br /><span style="font-style: italic;">Die beiden letzten Sachen sind für 'oben' drauf :)</span><br />für ca. 60 Plätzchen<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4970.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4970.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4976.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4976.png" /><br />Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Hand zu einem Teig kneten.<br /><br /><span style="font-style: italic;">Achtung: Nicht wundern weil es bei mir nach so viel aussieht. Ich habe die dreifache Menge genommen, weil die Kekse für den Weihnachtsmarkt sind.</span><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4980.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4980.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4979.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4979.png" /><br />Mandeln in kochendes Wasser geben und ein paar Minuten kochen lassen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4984.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4984.png" /><br />Danach Wasser abgießen und die Haut wegpuhlen. Geht ganz einfach: An einem Ende drücken und der 'Mantel' geht von selber ab :)<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5000.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5000.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5001.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5001.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5002.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5002.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5003.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5003.png" /><br />Bei 200° ca. 10-12 Minuten backen lassen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5008.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5008.png" /><br />Ich war schneller, als die ganzen Bleche wieder frei waren :D<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5005.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5005.png" />Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-73328239235266552402009-12-26T11:50:00.000-08:002009-12-27T06:10:51.349-08:00lebkuchen<span style="font-weight: bold;"></span>Ihr braucht:<br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100g Zitronat<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100g Orangeat<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 5 Eier<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 150g Zucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 150g Honig<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 3 TL Lebkuchengewürz<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> abgeriebene Schale und 1 EL Saft von 1 großen, unbehandelten Zitrone<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 500g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> etwa 28 runde Oblatten (70mm - wir nehmen aber immer 50mm)<br /><br />Zum Überziehen: 150g dunkle Kuvertüre<br /><br />für ca. 28 Lebkuchen<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5079.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5079.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5083.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5083.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5084.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5084.png" /><br />Orangeat und<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5085.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5085.png" /><br />Zitronat kleinhacken. Müsst ihr nicht machen, wenn ihr große Lebkuchen macht z.b die 70mm oder wenn ihr noch größere macht. Wir machen kleine, die 50mm Durchmesser haben, dafür sind die Stücke ein wenig zu riesig.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5090.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5090.png" /><br />Alles zusammen in eine Rührschüssel geben und mit einem Kochlöffel zu einem Teig verrühren.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5092.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5092.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5093.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5093.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5094.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5094.png" /><br />Mit 2 Teelöffeln den Teig auf die Oblaten geben.<br /><span style="font-weight: bold;">Danach müsst ihr die Lebkuchen eine Stunde antrocknen lassen!</span><br /><br />Bei 130° Umluft ca. 25Minuten backen lassen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5104.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5104.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5105.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5105.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5114.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5114.png" /><br />Die Lebkuchen nach dem abkühlen mit Kuvertüre bestreichen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5115.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5115.png" />Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-49127707848163665122009-12-26T11:48:00.000-08:002009-12-27T06:10:49.524-08:00vanillekipferln.<span style="font-weight: bold;"></span><span style="font-weight: bold;"></span>Ihr braucht:<br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 250g Mehl<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 70g Zucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Päckchen Vanillezucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100g geschälte, gemahlene Mandeln<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 210g zimmerwarm Butter oder Margarine<br /><br />für etwa 60 Stück.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5037.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5037.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5040.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5040.png" /><br />Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Hand zu einem Teig kneten. Den Teig in den Kühlschrank geben.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5042.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5042.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5058.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5058.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5059.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5059.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5048.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5048.png" /><br />Bei 175° ca. 15-20min backen lassen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5055.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5055.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5057.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_5057.png" /><br />Puderzucker und Vanillinzucker mischen, darin die noch warmen Vanillekipferln 'baden'.Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-65216618022995638352009-12-26T11:47:00.000-08:002009-12-27T06:10:42.243-08:00marmorkuchen.<span style="font-weight: bold;">Marmorkuchen</span><br /><br />Man braucht:<br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 250g zimmerwarme Butter oder Margarine<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 225g Zucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Päckchen Vanillezucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 5 Eier (Eiweiß und Eigelb trennen)<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> abgeriebene Schale von einer unbehandelten(!) Zitrone<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 500g Mehl (wenn der Kuchen richtig schln fluffig sein soll: Nimmt 300g Mehl und 200g Mondamin: Feine Speisestärke - hab ich auch so gemacht :) )<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Päckchen Backpulver<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1/8l Milch<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 2 gehäufte Esslöffel Kakaopulver<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Paniermehl und Fett für die Kuchenform<br /><br />170°C Ober- und Unterhitze 60-70min lang. Lässt sich bis zu 14 Tage aufbewahren.<br /><br />Und hier die Anleitung, Schritt für Schritt :)<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0432.png" /><br />Fett in die Form geben und mit dem Finger oder Pinsel überall vertreiben. Ein wenig Paniermehl in die Form geben und überall verteilen. Überschüssiges Paniermehl wegschmeißen.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0436.png" /><br />Die Eigelbe, Zucker, Vanillezucker und Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem Rührgerät schaumig schlagen, bis der Zucker sich völlig aufgelöst hast.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0442.png" /><br />So sollte es dann in aussehen :)<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0445.png" /><br />Das Mehl, die Speisestärke und das Backpulver in eine Schüssel tun und alles vermischen.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0451.png" /><br />Nun gibt man immer ein wenig der Mehlmischung in die Butterzuckereimischung hinzu. Kräftig umrühren und schauen, dass nicht in den Ecken irgendwo Mehl ist.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0453.png" /><br />Wenn man dann das ganze Mehl reingetan hat und umrührt, merkt man schnell das der Teig sehr fest ist. Nun könnt ihr Esslöffelweise die Milch hinzugeben bis der Teig nicht mehr so fest ist.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0455.png" /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0456.png" /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0459.png" /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0462.png" /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0464.png" /><br />Danach schlägt ihr das Eiweiß steif. Der beste Test um zu sehen, ob es fertig ist, die Schüssel einfach umdrehen, aber erst langsam, nicht dass das noch nicht steife Eiweiß aus der Schüssel fliegt.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0468.png" /><br />Das Eiweiß in kleinen "Happen" vorsichtig unter den Teig rühren.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0470.png" /><br />Danach sollte er sehr schln fluffig sein und auch nicht zu fest, aber auch nicht flüßig.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0474.png" /><br />Danach gibt man die Hälfte des Teiges in die Backform.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0477.png" /><br />In die andere Hälfte des Teigs kommt nun das Kakaopulver. Man kann es einfach durch ein Sieb sieben.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0482.png" /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0484.png" /><br />Danach alles schön verühren.. ♥ Es kann gut möglich sein, dass der Teig nun wieder fester ist. Dann könnt ihr einfach etwas Milch hinzugeben, bis der Teig wieder so ist, wie vorher.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0486.png" /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0492.png" /><br />Dann tut ihr den Teig in die Form geben und mit einer Gabel spiralförmig die Gabel durch den Teig ziehen. So entsteht das Muster.<br /><br />Dann den Kuchen in den Backofen und warten bis er fertig ist :)<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0498.png" /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_0504.png" />Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-76567861174220432009-12-26T11:46:00.000-08:002009-12-27T06:10:40.476-08:00erdbeermoothie/shake ala herzmädchen.<span style="font-weight: bold;">Zutaten:</span><br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Erdbeeren<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Milch/Dickmilch/Kefir/Joghurt<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Zucker<br /><br /><span style="font-style: italic;">man kann auch noch andere Früchte reinschmeißen, wie Bananen z.b oder Himbeeren, ich mags allerdings am liebsten "pur" :)</span><br /><br />Erdbeeren in eine Rührschüssel geben und mit dem Handstab fein pürieren. Alternativ könnt ihr euch die Erdbeeren in einen Mixer tun, allerdings macht ist unser Mixer nicht so fein und ich kann Stückchen garnicht leiden :D<br />Milch/Dickmilch/Kefir/Joghurt hinzugeben, allerdings sparsam sein. Je weniger ihr dazu geb, umso fruchtiger ist der Smoothie am Ende. Und umso mehr ihr reintut, umso heller wird er dann auch. Noch ein bisschen Zucker reintun und umrühren. Fertig ♥<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8278.png" />Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-81028379839319234892009-12-26T11:42:00.000-08:002009-12-27T06:10:38.747-08:00erdbeertorte.1. Tortenboden backen.<br /><br /><span style="font-weight: bold;">Zutaten für die Füllung:</span><br /><br />450g Vollmilch-Joghurt<br />250g Schlagsahne<br />6-7 Blatt Gelantine oder Fertiggelantine (Pulver, ihr müsst dann aber ausrechnen wie viel ihr braucht)<br />ca. 500g Erdbeern<br />75g Puderzucker<br /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8032.png" /><br />Entweder weicht ihr nun die Blattgelantie auf oder lässt diesen Schritt weg, wenn ihr Fertiggelantine habt. Erdbeere waschen, halbieren und zuckern. Tortenboden auf eine Tortenplatte setzen und Tortenring darum schließen.<br /><br />Joghurt mit Puderzucker verrühren und die Fertiggelantine unter ständigen rühren dazugeben. Wenn ihr Blattgelantie habt: Gelantine in der Maße auflösen, 3-4 EL Joghurt in die Gelantine rühren und diese dann unter den übrigen Joghurt rühren (damit es keine Klümpchen gibt). Sahne steif schlagen und unter den Joghurt heben.<br /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8035.png" /><br />Eine Schicht Füllung auf den Tortenboden streichen, danach gezuckerte Erdbeeren darauf verteilen. Dann wieder eine Schicht Füllung auf die Erdbeeren streichen.<br /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8046.png" /><br /><br />Tortendeckel darauf setzen und ca. 5 Stunden kalt stellen.<br /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8061.png" /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Zur Dekoration:</span><br /><br />250g Erdbeeren<br />200g Sahne<br />1 Packung Vannilinzucker<br /><br />Erdbeeren waschen, halbieren. Sahne steif schlagen, dabei Vanillinzucker reinrieseln lassen.<br /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8138.png" /><br />Torte mit der Sahne beschmieren. Torte mit Erdbeeren verzieren.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_8144.png" />Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-91755395457085371632009-12-26T11:41:00.000-08:002009-12-27T06:10:32.110-08:00mohnhefezopf.<span style="font-weight: bold;">Zutaten (für den Hefeteig):</span><br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 80g zerlassene Butter<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 200ml lauwarme Milch<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 500g Weizenmehl<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Würfel frische Hefe<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 50g Zucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Prise Salz<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Ei<br /><br />Alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einem glatten, weichen Teig verarbeiten. ca. 1 Stunden gehen lassen.<br /><br /><br /><span style="font-weight: bold;">Zutaten (für die Mohnfüllung):</span><br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 400g Mohn, gemahlen<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 60g Rosinen<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1/4 Milch (und noch nach Bedarf ein bisschen mehr..)<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100g zerlassene Butter<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1/2 Teelöffel Zimt<br /><br />Milch aufkochen, alle Zutaten außer die Butter reintun. Auf kleiner Flamme kochen bis die Masse dick wird. Butter hinzugeben. Masse abkühlen lassen.<br />Den Teig dann gaaaaaaaanz lang ausrollen, mit Masse bedecken und dann länglich zusammenrollen. Mit der Naht nach unten in die Backform legen. Mit verquirlten Ei bestreichen.<br /><br />Im Ofen bei ca. 160° Umluft ca. 45min backen lassen. :)<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4721.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4721.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4725.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4725.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4727.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4727.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4726.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4726.png" />Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-32115046560278390402009-12-26T11:37:00.000-08:002009-12-27T06:10:30.231-08:00apfelkuchen.<span style="font-weight: bold;">Zutaten (für den Hefeteig):</span><br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 80g zerlassene Butter<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 200ml lauwarme Milch<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 500g Weizenmehl<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Würfel frische Hefe<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 50g Zucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Prise Salz<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 1 Ei<br /><br />Alle Zutaten in einer großen Schüssel zu einem glatten, weichen Teig verarbeiten. ca. 1 Stunden gehen lassen.<br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> Boskoopäpfel<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4345.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4345.png" /><br />Hefeteig auf dem Backpapier ausrollen. Äpfel draufmachen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4346.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4346.png" /><br />Zimt drauf.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4348.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4348.png" /><br />Streusel drauf und dabei naschen :) Bei 175° Umluft ca. 40min backen lassen.<br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4349.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4349.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4351.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4351.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4352.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4352.png" /><br /><br /><img alt="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4354.png" src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_4354.png" />Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-28155415757378614572009-12-26T11:36:00.000-08:002009-12-27T06:10:28.701-08:00schokoladenbrot.<span style="font-weight: bold;">Für ein Schokoladenbrot braucht ihr:</span><br /><br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 250g Magarine<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 125g Zucker<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 6 Eier<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 250g geriebene Blockschokolade<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 250g gemahlene Haselnüsse<br /><img src="http://i722.photobucket.com/albums/ww224/herrzmaedchen/hrrrrrrz.gif" /> 100g Mehl<br /><br />Bei 180° Umluft ca. 15-20 min backen.<br /><br /><span style="font-size:85%;"><span style="font-style: italic;">Ich hab die 1,5 fache Menge genommen, also nicht wundern.. :)</span></span><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_3917.png" /><br />Magarine, Zucker und die Eier in eine Schüssel geben und schaumig rühren.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_3923.png" /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_3930.png" /><br />Die gemahlenen Haselnüsse unterrühren.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_3932.png" /><br />Ebenfalls die Schokolade..<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_3934.png" /><br />und das Mehl.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_3935.png" /><br />Sollte euch der Teig zu hell sein, könnt ihr noch Kakao dazugeben.<br /><br />Den Teig aufs Backblech streichen und bei 180° Umluft ca. 15-20 Min backen. Wer will kann das Schokoladenbrot dann noch mit einer Schokoladenglasur bestreichen.<br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_3937.png" /><br /><br /><img src="http://i303.photobucket.com/albums/nn136/vielleicht__/blogspot/IMG_3941.png" /><br />Yummy ♥Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1180118527864759896.post-9562605509921212232009-12-26T11:11:00.001-08:002009-12-27T05:17:34.389-08:00welcome.Hallo ihr Lieben :)<br />Ab heute gibt es nun ein seperaten Blog mit all meinen Rezepten.<br />Das macht das Suchen nach den Rezepten einfacher. :)<br /><br />und nun viel Spaß. :*Jessicahttp://www.blogger.com/profile/14031529978673403943noreply@blogger.com2