schokoherzen.

Für die Schokoherzen braucht ihr:

250g Magarine
125g Zucker
6 Eier
250g geriebene Blockschokolade
250g gemahlene Haselnüsse
100g Mehl

(eigentlich "nur" der Schokoladenbrotteig in Herzförmchen gefüllt :) )

Bei 180° Umluft ca. 15-20 min backen.


Magarine, Zucker und die Eier in eine Schüssel geben und schaumig rühren.




Die gemahlenen Haselnüsse unterrühren.


Ebenfalls die Schokolade..


und das Mehl.


Sollte euch der Teig zu hell sein, könnt ihr noch Kakao dazugeben.


Herzchen einfetten.






Die Herzen abkühlen lassen. Dann könnt ihr sie verzieren, wenn ihr wollt.








Schokolade nicht vergessen ;)

schokoladenmuffins.

Ihr braucht:

300g Weizenmehl
2,25 TL Backpulver
4 EL Kakaopulver
115g brauner Zucker
265g gehackte Bitterschokolade
2 Eier
375ml Buttermilch
90g zerlassene Butter
Muffinförmchen

Bei 210°C ca. 20-30min backen lassen.

Achtung: Ich hab die doppelte Menge genommen!


Rittersportschokolade Edel-Bitter 71% und Halbbitter 50% (darauf schwöre ich! ;)) wirklich nur ganz grob hacken.


Das Mehl, das Backpulver, den Zucker und die Schokolade in eine Schüssel geben.


Die Eier und den Kakao dazugeben. Anschließend miteinander verrühren.


Die Buttermilch hinzugeben und die Maße zu einem Teig verrühren. Anschließend die flüßige Butter dazugeben.


Je nach dem wie dunkel ihr den Teig mögt, könnt ihr dann noch Kakaopulver dazugeben (hab ich auch gemacht, ich finde wenn schon Schoko dann auch richtig schön braun :) )


Den Teig in die Förmchen geben und die Muffins backen.


Die fertigen Muffins entweder noch warm essen (dann ist die Schoki innen noch flüßig .. yummy!) oder abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen :)

schokoladenbrot.

Für ein Schokoladenbrot braucht ihr:

250g Magarine
125g Zucker
6 Eier
250g geriebene Blockschokolade
250g gemahlene Haselnüsse
100g Mehl

Bei 180° Umluft ca. 15-20 min backen.

Ich hab die 1,5 fache Menge genommen, also nicht wundern.. :)

Magarine, Zucker und die Eier in eine Schüssel geben und schaumig rühren.




Die gemahlenen Haselnüsse unterrühren.


Ebenfalls die Schokolade..


und das Mehl.


Sollte euch der Teig zu hell sein, könnt ihr noch Kakao dazugeben.

Den Teig aufs Backblech streichen und bei 180° Umluft ca. 15-20 Min backen. Wer will kann das Schokoladenbrot dann noch mit einer Schokoladenglasur bestreichen.




Yummy ♥