Ihr braucht:
Milch Grießbreipulver= für den Grießbrei
2-3 Eigelber Paniermehl Margarine, für die Pfanne
Grießbrei nach diesem Rezept zubereiten. Dabei aber mehr Grieß in die Milch geben, bis der Brei wirklich sehr fest ist.
Den festen Grießbrei auf ein Blech mit Alufolie streichen, die Masse sollte ca. 1cm dick sein.
Danach das ganze erkalten lassen.
Nachdem der Grießbrei kalt ist, könnt ihr ihn nun nach belieben in Stücke schneiden.
Eigelb mit einer Gabel zerquirlen und die Grießschnitte darin wälzen, anschließend in Paniermehl wälzen.
Grießschnitten in die Pfanne geben und auf beiden Seiten goldgelb anbraten.
Mit Zimt und Zucker oder Marmelade essen. Frisches Obst dazu schmeckt auch super (z.b mit Vanillesoße).
