Samstag, 1. Mai 2010

Waffeln.

Ihr braucht:

375g Mehl
4 EL Hefe
50g Zucker
5 EL Milch
100g Fett (falls ihr ein beschichtetes Waffeleisen habt: nur 30g!!)
3 Eier
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillezucker
1/8 l Wasser


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Mehl, Vanillezucker, Zucker & Butter in eine Schüssel geben.

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Eier hinzugeben und alles zusammen verrühren.

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Nebenbei die Milch und die Hefe auf kleinster Stufe erwärmen (darf nicht kochen!!) und zu den Teig zugeben. Alles miteinander verrühren.

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Wasser hinzugeben..

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Steht war nicht im Rezept aber: Ich gebe immer noch 2 geriebene Äpfel dazu und rühre zu unter. So sind die Waffeln schön saftig. Den Apfel schmeckt man nicht raus.

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Und dann eine Stunde gehen lassen.

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Waffeleisen anschalten.. und loslegen :)

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:))