250g Mehl 70g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 100g geschälte, gemahlene Mandeln 210g zimmerwarm Butter oder Margarinefür etwa 60 Stück.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Hand zu einem Teig kneten. Den Teig in den Kühlschrank geben.
Bei 175° ca. 15-20min backen lassen.
Puderzucker und Vanillinzucker mischen, darin die noch warmen Vanillekipferln 'baden'.
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